一、按外觀分類：
圓桶型：搪瓷內膽（M、MD、H、HJ、LA、LD、LC系列）
超薄型：不銹鋼內膽（D、E系列）
二、按照控制方式分類：
機械式：M、D、HJ系列
電腦式：MD、E、H、LA、LD、LC系列（帶顯示屏、可設定溫度，帶預約定時功能）

打開混水閥，同時開啟進水閥，冷水（自來水）經安全閥進入內膽，待內膽裝滿水（出水口有連續(xù)出水無氣泡的現象）后關閉混水閥
接通電源，此時加熱管開始工作，對內膽里的水進行加熱，當水  溫達到設定值時進入保溫狀態(tài) 
打開混水閥，并調整適合的出水溫度即可進行淋浴。 

電熱水器的外桶，通常采用冷軋板噴涂（圓桶形電熱水器均采用，H型噴高光汽車漆，像別克、馬自達汽車焗漆）或ABS板材（超薄形電熱水器均采用） 
電熱水器的加熱實際上是利用加熱管的電能轉換成熱能的過程。加熱管具有結構簡單、壽命長、熱效率高、機械強度好、可以彎成各種形狀，使用安全等優(yōu)點，目前的加熱管材質有不銹鋼（高檔的有材質為日本840不銹鋼）、紫銅等。