波長為185μm的紫外線能使空氣中的氧分子獲得能量而結合生成臭氧,利用這一原理,采用紫外線燈管照射消毒室內的空氣即產生了可用于消毒的臭氧。此方法結構簡單,臭氧產量適中,雖成本較高,但還是被廣泛采用。
紫外線消毒是通過紫外線發(fā)生管,產生波長為254μm的紫外線,此波長的紫外線最易被微生物的細胞核所吸收,從而導致微生物細胞核破壞而死亡。
因在背光的地方無法照射到紫外線,所以紫外線只能作為食具的一種輔助手段,國家標準GB17988-2000中亦明確提出“僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒”。所以消毒柜上采用的多為紫外線臭氧管,就是說產生紫外線的同時也產生臭氧進行消毒。
紫外線發(fā)射功率8W,輻照度≥40µw/cm2,0.5m紫外線消毒燈管有選用臭氧紫外線燈的,也有與臭氧管分別設量的。
臭氧紫外線燈管:
目前市面上運用的最廣的在低溫消毒柜中的是臭氧紫外線燈管,這種燈管在工作的時候能夠同時發(fā)射出兩種波長的紫外線——254μm和185μm,能夠同時起到分解臭氧和紫外線殺毒兩種功能,成本也比較便宜。
根據(jù)國家標準(GB17988-2004) 規(guī)定:
消毒星級“標志”的使用,用消毒級數(shù)表示消毒結果:一星級消毒柜用“*”表示;二星級用“**”表示;
一星級、二星級消毒柜消毒共同效果:
(1) 對自然菌的殺滅率應大于99.9%;
(2) 對大腸桿菌殺滅率應不小于99.9%;
(3) 對金黃色葡萄球菌殺滅率應不小于99.9%。
2006年7月,國標規(guī)定:二星級消毒柜除達到以上指標外,還應做到:
A、能殺滅脊髓灰質炎病毒(小兒麻痹癥病毒)。
B、帶臭氧消毒的消毒柜必須配備“臭氧”泄漏保護裝置(安全門鎖功能)。
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